菠菜吐司

菠菜吐司菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
30克
盐
5克
细砂糖
30克
黄油
25克
酵母
4克
奶粉
7克
菠菜汁
153克

菠菜吐司做法步骤

1
取一干净面盆，把高粉、低粉、菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
2
放入搅拌机中搅拌，后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)
3
重新整圆面团后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4
二倍大后取出排气，平均分割成三份，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5
面团分别经过二次擀卷入模。
6
发酵至8分满，取出刷蛋液。
7
烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。

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