黄金土豆虾

黄金土豆虾菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
料酒
一小勺
鸡蛋
一个
盐
适量
油
适量
面粉
适量
面包糠
适量
虾仁
10个
沙拉酱
适量
小土豆
4个

黄金土豆虾做法步骤

1
速冻虾仁解冻，土豆上锅蒸15分钟左右熟透，用筷子能轻易戳穿。鸡蛋打散。
2
土豆用勺子压散，加入少量盐拌匀，入微波炉高火叮1分钟，容易打成泥。虾仁加料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟。
3
虾仁用土豆泥包裹，露出尾部。
4
将裹好的虾球依次下到面粉，鸡蛋液，面包糠中裹成手触无潮湿感的待炸球。
5
锅中下油至7成热，关小火，依次下虾球炸至金黄色捞起，摆盘，淋上沙拉酱。

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