下饭菜煮鱼香肉丝

下饭菜煮鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

胡椒粉
1克
料酒
1勺
胡萝卜
半根
盐
1克
青椒
半个
猪肉
150克
淀粉
2勺
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
白糖
3勺
食用油
适量
姜丝
1克
小葱
1根
陈醋
4勺
茭白
1根

下饭菜煮鱼香肉丝做法步骤

1
把胡萝卜，青椒，茭白切丝备用
2
猪肉切丝，用盐，胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，捏匀后备用
3
我们来调一下鱼香汁，4勺香醋3勺糖2勺生抽1勺淀粉搅匀备用
4
锅内倒油，先把肉丝炒熟备用
5
另起油锅，加入姜丝，葱段，豆瓣酱先炒出红油
6
倒入切好的配菜丝煸炒一下
7
待配菜炒软一点以后，倒入刚刚炒好的肉丝
8
继续翻炒，如果觉得干可以加一点点水
9
炒到配菜全熟倒入预先调好的汁
10
翻炒均匀后就可以出锅啦，超下饭哦

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