宫爆鸡丁
主料
姜
适量
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
大蒜
4瓣
淀粉
适量
生抽
适量
黄瓜
1根
大葱
1根
郫县豆瓣
适量
鸡胸
适量
黄飞鸿
1包
宫爆鸡丁做法步骤
1
将材料切好备用
2
鸡丁用料酒、盐、淀粉腌制半小时
3
花椒炒出香味，放入葱姜蒜，接着放入腌制好的鸡丁炒至变色
4
倒入黄瓜炒片刻，加郫县豆瓣、生抽、醋、糖，大火翻炒
5
最后倒入花生米翻炒片刻，起锅
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