槽香糖醋排骨

槽香糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
1勺
盐
1小勺
淀粉
1勺
生抽
2勺
白糖
5勺
老抽
1勺
色拉油
少许
葱姜
少量
陈醋
5勺
小排
500g

槽香糖醋排骨做法步骤

1
准备食材
2
将排骨放高压锅加水没过排骨，加盐，葱姜，醪糟汁盖上盖烧开后5分钟关火，时间不要长。
3
高压锅排气后捞出排骨，锅里的汤放上葱花还是美味的排骨汤，我放了酸菜豆腐煮一煮非常好吃，这还是排骨两吃啊
4
锅烧热放少许油再放入醪糟炒香，将所有的酱油，醋，白糖放一碗中调和成汁
5
将汁倒入锅加少量排骨汤，这时开小火用锅铲搅拌防止粘锅，
6
放入排骨翻炒一下
7
中小火让排骨吸入糖醋汁
8
汁快干时加入湿淀粉上浆
9
翻炒排骨均匀裹满汁后出锅，槽香四溢，酸甜适口的排骨好了。
10
附上一张我家小妞美美享受的照片，小妞说了:妈妈，你怎么只给我这一点饭，我还要一碗!(≧∇≦)

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