菜菜自制牛奶椰丝小方

菜菜自制牛奶椰丝小方菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

玉米淀粉
30g
牛奶
250g
淡奶油
80g
炼乳
60g
椰浆
100g
椰蓉
适量

菜菜自制牛奶椰丝小方做法步骤

1
先来一张材料全家福，都是些常见的，一般大型超市都有的卖。
2
将椰浆和玉米淀粉拌匀，放在一边待用
3
找一个方形的乐扣乐扣，洗干净擦干，底上铺一层椰丝。
4
牛奶里倒入淡奶油、炼乳。拌匀后，开小火将牛奶煮沸。
5
倒入刚刚放在旁边待用的椰浆，快速均匀地搅拌。
6
过不了多久，就会发现奶液慢慢变稠，凝固起来。当凝固到挖出一勺奶液，很慢很慢才能滴下时，关火。注意千万不要凝固过头。
7
倒入刚刚铺好椰丝的乐扣乐扣，晾凉后，放入冰箱冷藏一夜。
8
脱模、切块、撒上椰丝，完成啦！
9
来个摆盘特写。

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