贵妃鸡翅

贵妃鸡翅菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
葱
一小段
生抽
2勺
番茄酱
3勺
鸡翅中
12只，约450克
红葡萄酒
300ml

贵妃鸡翅做法步骤

1
鸡翅中洗净，葱姜切好
2
用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味
3
凉水下锅焯鸡翅，捞出备用
4
锅里放油煸香葱姜
5
放入鸡翅翻炒一会
6
加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。 葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖。
7
放3勺番茄酱
8
2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。 尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加
9
20分钟左右，开盖大火收汁，即可
10
成品

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