意大利肉酱面

意大利肉酱面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1勺
白糖
适量
橄榄油
1勺
番茄酱
半瓶
水
适量
洋葱
1个
黑胡椒
1/2勺
意大利面
350g
肉糜
250g
中等大小番茄
2个
薄荷草
1小棵

意大利肉酱面做法步骤

1
在锅中放适量水，等水烧开后加入意面，同时放入盐。
2
同时，热锅，放入油，先后煸炒切好的番茄，洋葱（尽量切的细碎，也可留一些洋葱丝），炒到番茄出汁后，然后加入番茄酱和小半碗水，然后盖上锅盖煮5分钟。最后加入肉糜炒1-2分钟，使肉糜分散，关火，根据口味可以加入适量盐和白糖。
3
等意面烧开后，再加入一碗水继续煮，当水再次沸腾后，开盖，小火煮8-10分钟左右，捞出面条放入之前准备好的凉开水。浸泡1-2分钟后捞出摆盘，淋上 1勺橄榄油。
4
最后将烧好的浇头淋在意面上，加入薄荷草点缀，即可出盘。

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