番茄豆腐

番茄豆腐菜谱做法

主料

花椒
数粒
糖
半小勺
香油
少许
盐
适量
生抽
半勺
豆腐
半斤
番茄
一个

番茄豆腐做法步骤

1
番茄清洗干净放开水里焯一下，立即 捞出，然后去皮
2
去皮后的番茄切块备用
3
豆腐切块备用(对豆腐涩味敏感的人可以焯水1分钟)
4
葱、蒜切碎备用
5
炒锅爆香花椒，葱蒜
6
倒入切好的番茄，炒至番茄塌蔫出汁
7
倒入豆腐，轻轻晃动翻炒均匀
8
放调料盐，生抽，白糖，稍微翻炒入味，即可关火
9
出锅前调入香油即可
10
完成

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