干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

主料

料酒
1汤匙
糖
1汤匙
盐
适量
四季豆
500克
蒜末
1小碗
生抽
1汤匙
开洋
1把
宁波高菜
1袋

干煸四季豆做法步骤

1
四季豆摘洗干净，蒜蓉一碗，开洋浸泡剁碎，宁波高菜剁碎
2
热锅，倒入稍微多一点的油，下四季豆煸炒
3
一刻不停的炒，停下来四季豆就会焦了，颜色就打折扣了
4
煸炒到四季豆表皮微皱时，将豆铲一边，把一小碗蒜蓉全部倒入煸炒出香味，再加入高菜和开洋末一起炒，加料酒炒，总之全程你的手臂不能停噢！最后加入生抽，糖，盐调味，起锅时倒一勺香油炒匀，可以让菜色看上去更好看
5
成品
6
成品
7
成品，感觉加的开洋比加肉末更香

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