葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
15g
淡奶油
70g
蛋黄
2个
炼乳
10g
纯牛奶
80g
蛋挞皮
9个
蔓越莓
适量

葡式蛋挞做法步骤

1
牛奶加入2个蛋黄（或者1个全蛋），白糖，炼乳打匀
2
搅匀的颜色发黄
3
加入淡奶油，不要过分的搅打，因为奶油很容易打发，充分的和牛奶融合就行了
4
过筛一次，这就可以把多余融不了的蛋清过滤掉了
5
蛋挞皮提前从冰箱拿出来自然软化，放自己喜欢的任何水果或果干，倒入蛋挞液，不要太满
6
180度预热烤箱五分钟，烤25分钟即可

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