美味酸菜鱼

美味酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1小匙羹
生抽
1小匙羹
生粉
2小匙羹
酸菜
300克
草鱼肉
1000克
茶油
1勺
酸菜鱼料
半包

美味酸菜鱼做法步骤

1
草鱼剔骨，切片
2
骨头和鱼片分开，鱼片放茶油，生粉，盐腌制待用。
3
酸菜洗净背干，锅内放入少许食用油，待油烧热后放入半包火锅底料炒香，把背干的酸菜倒入锅内一起翻炒，大概炒2一3分钟，放入适量的清水小火熬十分钟这样，然后把鱼骨头放入锅内一起煮五分钟。我是先吃完鱼骨头，然后才把鱼片放进去烫的，鱼片基本小开半分钟就可以食用了，肉质鲜嫩，酸酸辣辣很够味！
4
我用的是这种火锅底料，用半包就很够味了。喜欢吃鱼的朋友都动手试试吧，非常简单。在家自己做的，吃的放心！

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