一招复刻经典川味鱼香肉丝
一招复刻经典川味鱼香肉丝菜谱做法
主料
胡萝卜
1根
木耳
8朵
尖椒
1个
猪肉丝
300克
黄肖氏鱼香汁
100克
一招复刻经典川味鱼香肉丝做法步骤
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准备好食材
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猪肉丝中加入一勺料酒
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一颗鸡蛋清
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一勺玉米淀粉
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抓匀腌制10分钟
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木耳提前冷水泡发
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胡萝卜、尖椒切丝
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锅中热油，倒入肉丝炒至变色后盛出
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锅中热油，炒香葱花蒜末，加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒断生
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倒入肉丝与100克鱼香汁
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翻炒均匀即可出锅
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色香味俱全
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酸甜开胃
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