低糖版自制酸奶

低糖版自制酸奶菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
20克
酸奶
1盒
鲜牛奶
1升

低糖版自制酸奶做法步骤

1
牛奶选用全脂鲜牛奶，纯牛奶都可以，酸奶就去超市选一款你平时最喜欢吃的酸奶，但也一定要全脂酸奶，我选的这款酸奶很浓稠，来做引子，所以做出来的酸奶也是很浓稠的
2
首先要用热水，就是刚烧开的水把面包机内胆给烫一下进行消毒，然后无水无油的情况下把牛奶全部倒进去，依次加入酸奶一盒，糖20克，原版配方是1000毫升牛奶加100克糖，太甜了，这个是低糖版的，20克的糖我觉得甜度也不错，然后就是盖上面包机的盖子进行发酵6-8小时就可以了
3
我一般前一天晚上发酵，第二天一早就可以喝到新鲜出炉的酸奶了
4
记得装酸奶的瓶子也是要先热水消毒烫一下，然后晾干，讲酸奶倒入进去密封就可以了
5
这就是发酵好的酸奶，很浓稠
6
倒进罐子密封保存，想吃的时候就用勺子盛出来点，或者去超市买那种小瓶子装，方便每次实用
7
这个是我在超市买的这种小瓶子，还配了封条，真跟超市卖的酸奶一样的

菜谱做法推荐