高升排骨

高升排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

主料

排骨
600克
酱油
4勺
醋
2勺
糖
3勺
盐
1勺
油
少许
番茄酱
5勺
水
1碗
小葱
2棵

高升排骨做法步骤

1
排骨用凉水清洗干净，入凉水锅中，中火煮开，避开浮沫捞出；
2
1盐2醋3糖4酱油5番茄酱，以这样的比例将调料倒入碗中，再加适量凉水调匀备用；
3
炒锅中倒少许油，将沥干水的排骨入锅，小火煸炒至微黄；
4
将排骨扒拉到一边，小葱段入锅炒出香味；
5
将步骤2的料汁倒入锅中；
6
盖盖子，小火焖炖20-30分钟；
7
大火收汁，起锅。
8
高升排骨，色泽红润，浓香入味~

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