家常地三鲜

家常地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
土豆
2个
糖
1勺
青椒
1个
淀粉
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
水
1勺
茄子
1个
芝麻香油
1勺
鸡汁
适量

家常地三鲜做法步骤

1
酱香浓郁，口感软糯微甜。
2
真是下饭好菜。
3
油炸后的食物香味带来满满的幸福感。
4
准备好茄子土豆青椒，洗净。
5
全部滚刀切大块。
6
锅内多一点油烧热炸土豆。
7
炸到表面焦黄捞出。
8
茄子和青椒也油炸一遍。
9
炸大约两分钟就好了。
10
空碗中加入调料汁，生抽，老抽，芝麻油，鸡汁，糖，拌匀。
11
蒜切小。
12
锅内留底油，炒香蒜末。
13
加入土豆青椒茄子翻炒。
14
加入调料汁翻炒。
15
起锅前加入水淀粉勾薄芡。
16
翻炒均匀就可以出锅了。
17
每一块都裹上了酱汁。
18
青椒也很好吃。
19
最后还可以撒一点芝麻增香哦！

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