毛血旺
毛血旺菜谱做法
主料
料酒
15克
盐
适量
香菜
适量
蒜瓣
适量
鸭血
500克
葱姜
适量
黄豆芽
250克
火锅底料
100克
午餐肉
适量
熟制牛肚
150克
毛血旺做法步骤
1
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先准备配菜完成
2
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小料如图准备好
3
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把豆芽，鸭血。毛肚，依次汆水备用，另起锅把火锅底料红油豆瓣酱煸炒，加入青花椒花椒辣椒煸炒几下也在放入葱姜蒜煸炒。加入料酒，放入开水煮一会。把小料捞出来，在调味加入盐糖，味精鸡精，海鲜酱油。煮开把菜依次放进锅里，煮好后捞出来。在撒上干辣椒青花椒，蒜末锅里热油泼上，撒上香菜即可
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