干烧鱼块

干烧鱼块菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
醋
3勺
糖
1勺
花椒粉
适量
盐
适量
红辣椒
半个
生抽
2勺
姜片
五片
香葱
两根
白芝麻
少许
草鱼块
半斤

干烧鱼块做法步骤

1
将鱼块用盐、姜、花椒粉腌制半小时，将腌制好的鱼块放入锅中煎炸
2
放入生姜和红辣椒，煎炸至两面金黄，如果锅里油多，将鱼块夹出，把多的油倒出来，再重新将鱼块下锅
3
将生抽、醋、糖、盐，胡椒粉依次放入（可以将以上佐料事先放入小碗），适量清水，中火烧干，注意不要烧糊了
4
起锅后撒入葱花和白芝麻即可

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