烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
2勺
盐
2勺
生抽
2—3勺
蜂蜜
1.5勺
老抽
1勺
白胡椒粉
1勺
辣椒粉
1勺
洋葱
半个
白芝麻
1勺
白酒
2勺
玉米油
3勺
罗勒碎
根据自己口味酌量添加
烧烤调料
适量
大喜大孜然酱
2—3勺
普通羊排
550克

烤羊排做法步骤

1
因为羊排数量不是特别大，就用了半个洋葱，切丝。
2
准备好需要腌制的调料，生抽，老抽，白酒，耗油，蜂蜜，盐，白胡椒，黑胡椒碎，罗勒碎，大喜大孜然酱，烧烤调料（自制）
3
羊排洗净控出水分，加入以上调料，和洋葱，带一次性手套，抓拌均匀。
4
抓拌均匀，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏至少半个小时，1个小时入味更好。
5
烤箱230度，上下烤，先预热5分钟，然后将羊排用锡纸整个包裹起来，放在中层，先烤20分钟，后将羊排取出，开口在烤10—15分钟即可。
6
香喷喷的羊排就烤好了！

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