回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
半勺
酱油
1勺
大蒜
两个（独瓣蒜）
青椒
两个
白糖
1茶匙
五花肉
1大块
郫县豆瓣
两勺
甜面酱
半勺

回锅肉做法步骤

1
主材料，五花肉以及辣椒大蒜。
2
水中放入姜片和料酒，放入五花肉煮熟捞起。
3
辣椒随意切片，大点吃的时候比较好夹。
4
五花肉在锅中煎至金黄捞起备用。
5
爆香蒜末，加入豆瓣酱炒出红油。
6
放入青红椒以及大蒜炒均匀，倒入五花肉加上一勺甜面酱炒均匀即可。
7
因为本身不是四川人，也肯定做不了正宗回锅肉，不过真的相当开胃下饭。
8
经典川菜回锅肉…

菜谱做法推荐