家常辣子鸡

家常辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一块
料酒
适量
葱
一根
盐
适量
八角
一粒
豆豉
2勺
蒜瓣
4枚
食用油
适量
小米辣
20颗
干香菇
6枚
干木耳
6朵
红烧酱油
少许
线椒
20个
苯鸡
半只

家常辣子鸡做法步骤

1
蔬菜洗净、切好备用。
2
鸡肉加料酒姜丝腌制五分钟，加入两勺淀粉抓匀后，热油下锅炸至微黄出锅备用。
3
热锅加油，加入大蒜、生姜、干辣椒、青花椒炒香，加入豆瓣酱两勺炒炒香加入鸡肉，蔬菜、小米辣翻炒5分钟
4
最后加入葱段和青椒翻炒两分钟出锅。 香辣入味儿，柔嫩味美，木耳和香菇超级下饭！ 可惜光顾着吃忘记拍成品图(o^^o)

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