懒人版红烧肉

懒人版红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
一小撮
大料
2颗
大蒜
两三瓣
盐
适量
香叶
2-3片
桂皮
一块
八角
1个
生抽
小半碗
豆腐
两三块钱的
植物油
少量
姜片
五片
五花肉
750g
开水
适量
黄冰糖
一小把

懒人版红烧肉做法步骤

1
肉飞水。用流水冲洗干净
2
准备需要的调料
3
热锅，凉油烧热一点点就加入冰糖
4
火一定不能大，不然就炒不到我这样的糖色，就糊了，糊了的糖是苦的，不能用哦。
5
然后加入肉肉。翻炒均匀，是不是上色了，用冰糖炒的糖色，很健康哦。虽然我调了色，但，也能看出来，真的上色了嘛，对不对
6
等均匀上色后，记得把调料森马滴，都放进去，，最后一步放入酱油哦。
7
看吧，这张忘了调色。加入开水。
8
放入电压力锅，按肉类15分钟，剩下的，就交给压力锅吧。
9
可以准备点豆腐。我切的三角形，是不是很漂亮。
10
准备点大蒜，切碎点，好吧，看起来不是辣么碎。。嘻嘻，起锅的时候会用上哦
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压力锅排完气后，就把肉倒入之前用来炒糖色的炒锅。嗯，，如果你没洗的话，当然，洗了也还是要用的。
12
放入炒锅加入豆腐，稍微盖几分钟锅盖，用肉里面的汤汁炖一会豆腐记得加盐哦，盐在汤汁的辅助下会散开的更均匀。。差不多五六分钟就可以打开锅盖，大火收汁，加入之前准备的碎蒜。香喷喷出锅咯。开吃吧。

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