蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法
主料
蒜
1头
盐
1克
葱花
若干
生抽
1勺
虾
8只
耗油
1勺
蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤
1
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粉丝提前用水泡软，控干水分，加入一勺耗油，拌匀，装盘备用
2
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大蒜去皮洗干净，切碎末
3
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虾，洗净，开背，去虾线，煎虾须
4
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处理好后，一一摆放在粉丝上
5
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起锅，热油，放入蒜末，中小火，煸炒出香味
6
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蒜末煸炒至表面微黄，迅速加入1克盐和生抽1勺，翻炒均匀，关火
7
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将炒好的蒜末汁均匀浇在虾背上，水烧开后，大火，上锅蒸8-10分钟
8
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出锅后，撒点葱花，即可开吃
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