刀拍黄瓜

刀拍黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
醋
适量
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
白糖
适量
黄瓜
适量
辣椒
适量

刀拍黄瓜做法步骤

1
黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干。
2
洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。
3
洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。
4
把腌出来的多余的黄瓜水倒净。
5
撒上白糖，蒜末，醋，生抽。
6
.取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可。

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