黑糖阿胶膏

黑糖阿胶膏菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

黄酒
250g
开水
200ml
黑糖
180g
东阿阿胶
250g

黑糖阿胶膏做法步骤

1
一盒阿胶正好250g
2
阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎，倒入250g黄酒
3
盖上盖子浸泡3天
4
换个大碗坐在热水锅里中小火加热
5
放入黑糖（可以敲碎再放）
6
搅拌至阿胶融化
7
加入热水
8
继续加热，不时搅拌约20分钟左右
9
装罐
10
刚熬好还是挺稀的，冷却后会变稠
11
放在冰箱冷藏会成膏状（像冻一样）都不影响，每天挖一勺泡水喝就行
12
颜色像咖啡，挺好喝的

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