烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
一个
青椒
一个
葱姜蒜
适量
茄子
两个
番茄
一个

烧茄子做法步骤

1
两个有点多，随心情了
2
改刀，随意切
3
切成这样，小点最好，放些盐揉揉，然后放一边等着茄子打蔫，哈哈
4
把其他菜切好备用，还有葱姜蒜
5
土豆也切成小块，我这个是早上剩的拿来凑热闹，以免浪费，正常的情况应把土豆裹点淀粉炸一下的哦！
6
锅里多放些油，茄子喜油嘛！炒至软熟
7
蔫蔫的
8
茄子捞出备用，锅里有剩油，放入葱姜蒜爆香，下入青椒和番茄妹纸，炒一会儿
9
到入茄子哥哥，放老抽，白糖多些，（可边放边尝，放到喜欢的程度）我爱吃甜的，盐放一点，出锅前放鸡精
10
出锅啦

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