四川泡菜

四川泡菜菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
辣椒
适量
凉开水
一瓶
时令蔬菜
适量

四川泡菜做法步骤

1
这是腌好的泡菜，红色是心里美红心萝卜泡出来的红色。
2
1.热水大半瓶加百分之三十的盐晾凉。 2.加入花椒，一勺，大料一颗。 3.放入洗好晾干的蔬菜，姜蒜多放杀菌提味 4.辣椒根据自己口味放，小米辣我放了六根 5.收口时在瓶口放两勺盐，放入冷藏大概一周到十天就可以吃了。
3
随吃随腌，超市有卖，12块大小合适不占地方。如果有老汤加一大勺能增加风味（老汤就是腌久一点的泡菜汤，里面充满乳酸菌，加入后就想像变魔法一样，味道是极好的。）
4
喜欢这样的颜色和味道。
5
好吃(｢･ω･)｢嘿

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