油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
糖
一小勺
大蒜
适量
盐
适量
生抽
3勺
干淀粉
适量
老抽
一勺
生姜
适量
水
3勺
大虾
400g
小米椒
适量

油焖大虾做法步骤

1
把虾洗净，剪去虾头一点，去虾线，然后为了更入味，把虾背剪开
2
大蒜，生姜，小米椒切碎（家人不喜欢吃生姜，所以这里切大片，方便挑出来）
3
蒜，姜，小米椒爆香，加入虾翻炒，按压虾头位置，让虾黄流出，味道更鲜美
4
生抽，老抽，料酒，盐，糖，淀粉，水，混合，倒入锅中闷制
5
收汁~当当当当~~~完成！为了拍照，我是吧吓一个个夹出来的，所以看着比较干净
6
先夹虾出来，最后倒入汤汁

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