排骨炖笋干

排骨炖笋干菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
50g
排骨
500g
黄酒
30ml
笋干
250g

排骨炖笋干做法步骤

1
排骨切块洗净，笋干浸泡12小时以上洗净
2
笋干切断，老姜切片，备用
3
排骨倒入高压锅加水，水浸过排骨多5厘米，开大火
4
水开后，转小火，用勺子撇去泡沫。
5
加笋干、姜片、盐、黄酒，盖上锅盖。大火5--15分钟，转小火5--10分钟
6
出锅啦！

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