豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡椒粉
少许
干辣椒
3个
醋
少许
大蒜
5瓣
盐
适量
芹菜
1根
豆瓣酱
一大勺
生抽
少许
红萝卜
2个
鲫鱼
2条
小辣椒
2根
大蒜叶子
3根

豆瓣鲫鱼做法步骤

1
备料
2
锅中放油 盐 下鱼 煎至鱼表面金黄
3
锅中放油 下配料 姜蒜辣椒 爆香 下萝卜丝煸出水 下鱼 加2小碗水（水要一次加足中途不再加水）一大勺豆瓣酱 关锅盖 煮 15分钟
4
起锅盖 加大蒜叶 芹菜 一点醋 生抽 胡椒粉 起锅
5
完成

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