香菇肉片

香菇肉片菜谱做法

主料

胡椒粉
2g
料酒
5g
酱油
10g
蚝油
5g
盐
1g
姜片
3片
新鲜香菇
10朵
指天椒
1根
梅头肉
250g

香菇肉片做法步骤

1
梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦
2
香菇洗净切片，指天椒切圈
3
中火热锅放入适量油放入姜片爆香
4
倒入肉片快速翻炒均匀
5
肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟
6
倒入香菇片，继续翻炒均匀
7
等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅
8
成品，肉很嫩，香菇很滑

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