青椒回锅肉
青椒回锅肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
2个
盐
1g
鸡精
1g
豆豉
20几颗
五花肉
1大块
郫县豆瓣
两勺
青椒回锅肉做法步骤
1
锅中倒少许油 干煸辣椒 （辣椒斜切） 煸焉即可 不然很辣
2
先将蒜（蒜切小片）和肥肉或者半肥肉 下锅翻炒 在将瘦肉放如锅中 7成熟时放入郫县豆瓣 豆豉
3
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最后放入 煸的辣椒 炒4至5分钟即可 再放入少许盐鸡精 或者味精
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