家常版水煮肉片

家常版水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋清
一个
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
里脊肉
400g
生粉
适量
水
1000ml
包心菜
一个

家常版水煮肉片做法步骤

1
按照纹理切 这样肉会好吃
2
加入蛋清生粉拌匀 我就直接用手了 你也可以用筷子或者带上手套拌匀
3
切好葱姜蒜
4
准备两份 一份下油锅炒 一份烧好后放肉上
5
切好各种配料 家里有什么蔬菜都可以用 今天只找到这些 所以只有这些配菜咯 可以根据自己喜好放配菜哦
6
各种配菜用手抄一遍 自己吃 要保证卫生 熟透 哈哈
7
一份配料下锅炒 加入老酒 盐 酱油 一起炒 然后加入水 煮沸后加入腌好的肉
8
最后起锅 肉片上倒入之前切的另外一份葱姜蒜 起锅放油 油一定要烧热 最好次啦次啦的声音淋在葱姜蒜上面 一份家常版成功

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