凉拌荞麦面
凉拌荞麦面菜谱做法
主料
姜
3片
蒜
2瓣
料酒
适量
胡萝卜
1条
酱油
2大匙
醋
2大匙
葱
半棵
鸡蛋
2个
香油
1大匙
蒜末
3大匙
熟芝麻
适量
黄瓜
1条
辣椒酱
2大匙
鸡胸肉
200克
荞麦面条
300克
凉拌荞麦面做法步骤
1
锅中水沸后，放入葱、姜、蒜、料酒、鸡肉煮熟，放凉后用手撕成丝备用；
2
胡萝卜、黄瓜切丝备用；
3
鸡蛋煮熟后去皮切片备用；
4
调味酱的所有调料放到一起搅拌均匀成调味酱；
5
把面条煮好过凉水就可以了。
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