鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
150g
糖
2勺
盐
一点点
猪肉
500g
生抽
1勺
水发木耳
150g
老抽
0.5勺

鱼香肉丝做法步骤

1
把猪肉切成条状，加入2.5勺水淀粉，盐，腌制20分钟。将胡萝卜切成丝，木耳切开。姜，蒜，葱切成沫。
2
将糖，盐，生抽，老抽，水淀粉，醋，调成酱，备用。
3
起火，锅里加入油，将猪肉抄至白色，然后取出，油不用倒。
4
起火，将姜沫，蒜沫，葱沫炒至出香味，加入胡萝卜，水发木耳，再加入猪肉，大火炒，最后加入酱汁，出锅。

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