水煮肉片
水煮肉片菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
鸡蛋清
适量
料酒
20毫升
花椒
5克
郫县豆瓣酱
40克
干辣椒
4个
酱油
25毫升
糖
3克
香油
适量
淀粉
5克
猪里脊肉
半斤
蒜瓣
6个
葱姜
适量
水煮肉片做法步骤
1
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倒入淀粉生抽料酒
2
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葱姜切段，蒜切碎
3
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青菜焯水
4
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热锅倒油加入豆瓣酱，加水炖，把肉到进去
5
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完成
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