电饭煲土豆红烧肉

电饭煲土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5g
冰糖
少许
鸡蛋
2个
桂皮
少许
啤酒
1听
白砂糖
少许
食用油
少许
五花肉
600g
小土豆
3个
千禾红烧肉酱油
2勺

电饭煲土豆红烧肉做法步骤

1
将买来的肉放冷水里洗一下，也可以不洗直接冷水放肉，放姜片，寝室条件有限，这里我用了电火锅来对肉进行初加工
2
煮的肉有浮沫，水开了，再煮一会儿，把肉捞到碗里，将煮的汤汁啥的全倒了（就是这么“奢侈”）
3
在电火锅里加油少许，丢姜片，放点桂皮翻炒一下，炒出香味，这里没有炒糖色因为，寝室条件有限啊，所以从简，把焯好的肉倒入，不停翻炒，炒出肉味，炒出油，大概持续10分钟以上
4
准备好电饭锅，将电火锅中的肉放到电饭锅里，加酱油，啤酒，糖，土豆，觉得啤酒不够的加点热水，然后将电饭煲设置为煮饭模式（这里我的锅是有精煮和一般煮的，我选精煮，大概40分钟的样子）。然后想着不能白白浪费时间啊，加几个白煮蛋入锅，一起煮，美好生活就在眼前，吼吼，注意中间尝一下味道，加减盐量和糖量。
5
出锅，配上白米饭，味道木牢牢好.....

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