土豆鸡块

土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
20ml
土豆
2只
胡萝卜
1小截
冰糖
10g
盐
适量
橄榄油
适量
老抽
适量
生姜
4片
水
适量
鲜酱油
适量
琵琶腿
3只

土豆鸡块做法步骤

1
洗净琵琶腿，土豆、胡萝卜削皮备用。
2
琵琶腿剁小块，胡萝卜、土豆切滚刀块。
3
热锅，倒入橄榄油。
4
姜和鸡块一同入油锅。
5
大火翻炒。
6
依次加入料酒、鲜酱油和老抽。
7
加入冰糖。
8
加点盐，放入土豆和胡萝卜，加一碗水，盖上盖子，中火焖煮至酥烂。
9
用根筷子戳下，看熟了就可以出锅了，撒上点儿葱花，又漂亮又清香。

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