凉拌金针菇
凉拌金针菇菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
1勺
大蒜
三片
盐
1茶勺
鸡精
少许
红辣椒
3个
生抽
2勺
白糖
一小勺
植物油
适量
金针菇
250g
耗油
一小勺
芝麻油
适量
青辣椒
1个
凉拌金针菇做法步骤
1
金针菇去头，防水里浸泡十来分钟（泡出杂质）
2
锅中烧水，水开后放入金针菇烧三分钟，捞出过凉水备用
3
将酱油，醋，白糖，耗油，鸡精，芝麻油放入碗中搅拌均匀，淋在金针姑上，把辣椒，大蒜铺在金针菇上，锅中烧油，油热后泼在大蒜辣椒上
香气扑鼻而来
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