土豆鸡块
土豆鸡块菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
适量
鸡翅根
适量
土豆鸡块做法步骤
1
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抱歉忘记每一步都要照片了。简单描述吧~
鸡翅根斩小块清水浸泡半小时去除血水。
土豆切滚刀块未避免氧化变黑同样清水浸泡。
锅内热少许油，鸡块滤水后煎至两面金黄，加入葱段姜片蒜瓣辣椒炒香后倒入老抽调色。
加水没过鸡块炖煮20分钟后加入土豆块。
我是味道大过营养的人，所以菜里加鸡精调味是必须的。
盐，鸡精，少许冰糖调味。
2
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炖至土豆软烂，大火收汁即可。
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