培根葱油饼

培根葱油饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
十颗
盐
适量
八角
一颗
鸡精
适量
植物油
适量
香葱
适量
温水
220g
培根
适量
中筋面粉
400g

培根葱油饼做法步骤

1
温水里倒入面粉，活成光滑面团。盖上保鲜膜待用。（不好意思，做了一半才有时间拍照，用奶奶吃饼的照片代替了）
2
培根，香葱切碎，放进去盐，鸡精，拌匀待用。
3
锅热油，放进去八角，花椒，炒出香味，关火，稍放凉，与步骤2混合拌匀，成为培根香葱酥油馅。
4
面取出来，平均分成五分。面板撒手粉，取一份，擀成长方形薄片，撒上培根香葱酥油馅卷起，捏紧两端的口，从一端卷起，成圆形。
5
电饼铛，上下刷油，油多点会更脆。开上下火。饼按扁放进去，盖上盖，至颜色金黄取出。
6
开吃！

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