酸辣粉蒸野荠菜

酸辣粉蒸野荠菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
香油
适量
生抽
适量
白糖
适量
面粉
一两多
芝麻
适量
红油
适量
剁椒
适量
荠菜
三四两
小葱
适量
拌料
自选

酸辣粉蒸野荠菜做法步骤

1
说起来，荠菜不都是春天才开花的吗？这大冬天的也太不容易了叭
2
多过几遍水努力把叶上的枯草根上的沙土洗干净，缓慢控水或者大力甩干
3
搁菜板上随便拦几刀，挪到一大碗或者大盆里
4
倒上两三勺面粉，想办法给它抖搂匀，给菜们挂层粉薄厚看心情
5
挪到铺了纱布的笼屉里顺手摊开盖上盖，搁开水锅上蒸熟就好了
6
中火十几分钟的样子，抽空给菜调个汁，比如拿一小碟倒上点儿糖醋生抽香料油
7
加点儿葱蒜剁椒熟芝麻什么的，菜蒸好了趁热蘸着吃
8
或者稍微晾它十来分钟，挪一大碗里抖搂散看心情加料拌拌吃也挺好
9
走了哟，明天见~

菜谱做法推荐