手撕柠檬鸡

手撕柠檬鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

香菜
适量
白糖
1勺
蒜瓣
1个
食用油
适量
小米辣
8个
盐焗粉
30克
小柠檬
3个
鸡边腿
2个

手撕柠檬鸡做法步骤

1
鸡腿清洗干净，放入30克（1袋）盐焗粉和适量的食用油，涂抹均匀腌制30分钟入味儿！（有时间的可以提前一晚上腌制，味道更入味儿，更好！）
2
水开，放入腌制好的鸡腿！
3
盖上盖子，大火蒸40分钟！（记得水要多加一点点，不要让锅里的水烧干了！）
4
蒸鸡腿的时候，我们来准备料汁儿： 小柠檬洗净切成片，把柠檬的籽去掉！小米辣切成圈，蒜瓣切成蒜末，香菜洗净切成段备用！
5
蒸好的鸡腿取出来，稍微晾一下！以免撕的时候太烫！
6
碗中放入切好的柠檬片，小米辣，蒜末，香菜，白糖，太太乐鲜贝露调味汁！
7
倒入蒸盘里的鸡汤，搅拌均匀调成料汁儿！
8
戴上一次性手套，把蒸好的鸡腿撕开！
9
淋入调好的料汁儿拌匀即可！
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酸爽滑嫩，大人小孩都爱吃！
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