蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

郫县豆瓣酱
2勺
葱
适量
盐
适量
猪肉
150g
油
适量
生抽
2勺
老抽
半勺
粉丝
2把

蚂蚁上树做法步骤

1
准备食材
2
粉丝用40度左右的温水提前浸泡30分钟
3
猪肉剁成肉沫
4
两勺生抽，半勺老抽，少许盐，加入适量的水兑成料汁。
5
准备葱末和蒜末
6
热锅冷油，爆香葱蒜末，留一点葱花。
7
下入郫县豆瓣酱，炒出红油。
8
下入肉沫，翻炒至变色。
9
下入料汁，如果不够的话少加点水。
10
煮沸后，下入粉丝翻炒，用少许盐调味。收汁即可出锅。
11
撒上葱花即可，好香啊～

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