豆角烧茄子

豆角烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
糖
1小勺
蚝油
1勺
清水
小半碗
盐
1小勺
淀粉
一勺
生抽
一勺
老抽
小半勺
茄子
200g
小米辣椒
2根

豆角烧茄子做法步骤

1
茄子切段，改刀切长条。
2
豆角摘洗干净切段。
3
茄子用油煎熟软。
4
另起锅，将豆角煎熟。
5
豆角扒到一边，放入蒜片、小米辣椒爆香。
6
加入茄子，倒入调味汁。
7
翻炒均匀，大火收汁即可。
8
香辣辣，茄子软糯、豆角鲜嫩，太香啦。

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