家乐桂花红烧肉

家乐桂花红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
2勺
花椒
10粒
大料
2个
可乐
100毫升
姜片
3克
五花肉
800克
热水
适量
干桂花
3克
葱结
4克
家乐桂花红烧酱
1包

家乐桂花红烧肉做法步骤

1
准备五花肉洗净切小方块 葱段 花椒 大料姜片蒜瓣
2
凉水下肉料酒葱姜蒜花椒大料 去血沫
3
捞出，洗净
4
放锅中小火慢慢煎至两面金黄 我用的是珐琅锅 炖肉速度快一些
5
加入家乐桂花红烧酱 包装里面是一包酱料一包干桂花
6
加适量的热水 我还加了点可乐
7
大火烧开 小火慢炖半小时 再大火收汁 其他这么调料都不用加 省去了传统的炒糖色 更方便快捷
8
成品摆盘

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