韩国泡菜

韩国泡菜菜谱做法

腌

主料

辣椒粉
150克
糯米粉
50克
苹果
一个
雪梨
一个
蒜容
适量
姜容
适量

韩国泡菜做法步骤

1
白菜去根，除外面老叶子，横切对半(大一开四)
2
在盆里 每棵白菜表面均匀撒上6～7勺盐。(其实多少都没问题，多放些盐腌渍时间短，少就时间长。只要腌軟就可以啦！) 放雪柜8个钟就可以了，如果未軟就多腌下～
3
(苹果 雪梨) 去皮去核 ，分别用榨汁机榨成汁。
4
准备好的蒜和姜，去皮弄成末容。
5
把糯米粉倒小锅，倒入苹果雪梨汁。用中火熬成糊，放凉后加入辣椒粉，加入蒜末和姜末搅拌均匀。
6
腌好的白菜，挤去水份。每一片白菜都抹上酱料～记得要抹均匀点啊！
7
最后放在一个无油无水的容器里～放入冰箱发酵3～5日就可以吃啦！

菜谱做法推荐