不一样的西红柿炒鸡蛋

不一样的西红柿炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
鸡蛋
3个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
西红柿
2个(大)
辣椒
2个

不一样的西红柿炒鸡蛋做法步骤

1
菜洗净，辣椒切滚刀块，西红柿切块
2
打鸡蛋的时候放点盐，这样吃的时候鸡蛋也会比较有味，打鸡蛋的时候放点温水，鸡蛋会很松软，喜欢的可以试试，我妈教我的
3
鸡蛋盛出，重新倒油放辣椒炒，先炒辣椒可以去辣椒的生味
4
辣椒炒制断生以后就可以放入西红柿了，下入西红柿如果想西红柿快速出汁，可以先撒一些盐，我一直是这样做的，切小块一点也容易出汁，放入西红柿以后我才放葱，这样炒出来的葱不会糊并且香，炒出汁后放一点点生抽，然后倒入鸡蛋，最后翻炒30秒，出锅
5
这样一盘西红柿炒鸡蛋就做好啦

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