东坡肉
东坡肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
主料
五花二斤
适量
东坡肉做法步骤
1
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东坡肉
2
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上好五花肉二斤、买回来用热水灼一下，过冷水晾干，切块，烧锅下姜片炒香再放五花肉，炒至香味，放酱油、老抽，冰糖，花雕酒，加少许水，盖锅盖慢火一直焖三十分钟，上碟大功告成，酥而不腻的东坡肉。
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