紫甘蓝拌豆腐丝
主料
花椒
适量
盐
适量
葱末
适量
蒜末
适量
白醋
适量
油
适量
香菜
适量
白糖
少许
豆腐皮
适量
紫甘蓝
适量
紫甘蓝拌豆腐丝做法步骤
1
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紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切段儿。
2
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豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面。
3
炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香。
4
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炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。 放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
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